Prisökningarna efter 2023 beskrivs som ”normala”

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt stiga i Sverige, vilket har hållit debatten om matpriserna vid liv. Men enligt en genomgång från Länsförsäkringar har prisökningarna under de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – legat inom normala ramar och varit i nivå med, eller något lägre än, prisutvecklingen i jämförbara EU-länder.

”Återgång till det normala”

Länsförsäkringar skriver att den snabba prisutvecklingen ebbade ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till momssänkningen den 1 maj 2026, uppges priserna ändå ha fortsatt upp med 5–6 procent i Sverige.

Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, kommenterar utvecklingen:

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala.

Sverige i linje med – eller lägre än – Europa

Enligt Länsförsäkringars jämförelse har den svenska matkassen inte ökat mer än i övriga Europa under den senaste treårsperioden före momssänkningen.

– Nej, priset på den svenska matkassen har inte stigit mer än i andra europeiska länder. Ser vi till den senaste treårsperioden så hade svenska matpriser ökat ca 7 procent fram till matmomssänkningen, medan det rörde sig om prisuppgångar på 8–9 procent i övriga Europa.

Tabell: Prisutveckling för livsmedel (före momssänkningen)

Momssänkningen: ”Raderar ut” tre års uppgångar

Länsförsäkringar betonar att siffrorna ovan gäller utvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. När sänkningen räknas in förändras bilden tydligt.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Även om prisökningstakten enligt Länsförsäkringar har normaliserats, menar man att missnöjet kan bestå eftersom prisnivån är hög efter prischocken 2022–2023. Alexandra Stråberg pekar också på osäkerhet framåt, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.

Bakgrund: Matpriser steg snabbare än inflationen före pandemin

Som jämförelse lyfter Länsförsäkringar perioden januari 2010 till januari 2020. Under den perioden ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med 19,3 procent, medan KPI ökade med 10,7 procent.

Om genomgången

Uppgifterna bygger på konsumentprisindex för kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige (SCB) och euroområdet (Eurostat). Granskningen använder statistik till och med april 2026 med syftet att undersöka prisskillnader före den svenska matmomssänkningen. Källor som anges är SCB, Eurostat, FAO, Macrobond och Länsförsäkringar.